Proteinele din canepa sunt o alternativa buna pentru cei ce doresc sa inlocuiasca proteinele de origine animala

Proteinele din canepa sunt unele dintre cele mai recente descoperiri in domeniul plantelor. Consumul de lapte din canepa sau chiar adaugarea pudrei de proteine din canepa in bauturi este o alternativa excelenta la proteinele animale sau chiar la cele din soia.

Un procent mare din canepa este reprezentat de proteina globulara

Ceea ce este cu adevarat unic la proteina din seminte de canepa este faptul ca 65% din aceasta proteina este Globulina Edestin. Edestin este o proteina din plante, iar globulina este una dintre cele mai importante proteine ce se gaseste in corpul nostru.

O alta proteina foarte importanta ce se gaseste in proteinele din canepa este albumina. Albumina si globulina sunt considerate proteine globulare.

Canepa are numeroase utilizari in gastronomie

Semintele de canepa sunt foarte bune pentru prepararea mancarurilor. Semintele de canepa pot fi transformate in pudra proteica, lasate la incoltit sau consumate crude. Din ele se mai poate face faina de canepa, lapte sau chiar ulei ce poate fi folosit la sosurile pentru salate sau maioneza.

Cum se prepara laptele de canepa

- Masurati aprox. o parte de seminte de canepa si 3-5 parti de apa. 

- Adaugati ingredientele in blender si amestecati-le timp de 2 minute.

- Strecurati pulpa (optional)

- Turnati laptele intr-un borcan, iar acesta se va pastra proaspat in frigider aproximativ 3 zile.

Pentru ca laptele sa fie mai aromat, puteti adauga zahar/indulcitor sau chiar vanilie.

Proteina de canepa poate fi de ajutor pentru sistemul imunitar

Proteina globulara ce se gaseste in canepa produce anticorpi ce ataca si neutralizeaza toxinele si virusii. 

Corpul nostru poate produce si singur aceasta proteina globulara, dar ii putem usura sarcina consumand direct aceasta proteina din canepa. Astfel, ea se poate transforma mai usor in hormoni si enzime de care corpul are nevoie.

Consumand alimente bogate in acest tip de proteina, corpului nostru ii va fi mult mai usor sa se protejeze de raceli, iar sistemul imunitar nu va avea de suferit.

Nutritia semintelor de canepa

Nu exista nicio indoiala ca samanta de canepa este cel mai nutritiv aliment pe care il puteti oferi corpului dvs. Cu toti amino-acizii esentiali intr-o forma mai bio decat in orice aliment existent, aceasta este cea mai buna cale pentru oameni de a obtine proteine. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a obtine acizi grasi esentiali, fibre si minerale. Singurul lucru deficitar al semintelor de canepa il reprezinta vitaminele care insa, pot fi foarte usor procurate din fructe si legume.

Totusi nici semintele de canepa nu sunt complet absente de vitamine, deoarece contin vitamina E impreuna cu un spectru de vitamina B. Cantitatile de vitamina B sunt destul de mici, dar totusi sunt prezente. Atata timp cat veti manca  mai multe produse de canepa, veti primi o cantitate suficienta de vitamine de calitate foarte bune, care vor fi mult mai bine asimilate de organism decat cele din suplimente de exemplu. Este important sa obtineti nutrienti de la o mare varietate de surse, de aceea este bine sa mancati fructe si legume pe langa alimentele din canepa.

Teoretic, ati putea supravietui doar cu seminte de canepa. Atata timp cat aveti si o sursa de vitamina C, aveti toate substantele necesare. Cele trei mari categorii esentiale pentru supravietuire sunt: grasimi, carbohidrati si proteine. Samanta de canepa este perfecta pentru toate cele trei. Fibrele solubile si insolubile din canepa acopera categoria de carbohidrati iar acizii grasi Omega sunt responsabili pentru grasimi. Dupa cum am mentionat, canepa contine toti aminoacizii esentiali, si, astfel este o proteina perfecta.

Este evident ca exista ceva special in canepa, asa cum nu numai ca este  un aliment perfect are si foarte multe utilizari industriale.  Cu toate acestea, utilizarea de canepa in scopuri nutritionale este inca in faza incipienta si o sa dureze o perioada de timp pana cand lumea va intelege ceea ce poate face aceasta planta.

Daca nu stiti cum sa consumati semintele de canepa va invitam sa incercati retetele delicioase postate pe site-ul nostru...Vezi retete.

Super alimentele – mancarea organica

Mancarea organica este reprezentata de acele alimente originale comestibile ale naturii. Caracteristica lor cea mai importanta este ca nu contin produse chimice si deservesc doar pentru cresterea si buna functionare a organismului.

Orice organism necesita o ratie adecvata de energie, apa si alimente pentru a se dezvolta si a functiona corespunzator, iar aceste caracteristici sunt in principal furnizate de alimentele crude ecologice.

Fiecaruia dintre noi ne place mancarea cu diferite condimente sau tipuri de ulei din belsug care da un gust si o aroma delicioasa. Acest lucru insa, nu numai ca ajuta alimentele sa-si piarda componentele benefice, dar de asemenea, daca sunt folosite in exces pot duce si la anumite boli, fara a oferi nimic din componentele esentiale cerute de organismul nostru. Alimentele crude ecologice nu ofera doar gust, ci accelereaza si rata de crestere si dezvoltare a corpului.

Mancarea organica si produsele bio ajuta organismul sa obtina un excess de energie, sa lupte impotriva bolilor printr-un sistem imunitar puternic, asigura o piele stralucitoare si previne aparitia unor boli nocive: atacul de cord, cancerul, osteoporoza si altele. Prin urmare putem afirma cu certitudine ca alimentele bio sunt solidare fiintelor umane in foarte multe moduri.

Prin urmare, consumul de alimente organice crude va imbunatati functiile organismului prin consolidarea sistemului imunitar, protejarea celulelor de daune, scaderea colesterolului  din sange si imbunatatirea sistemului digestiv.

Alimentele crude ecologice sunt un produs al naturii usor de digerat. Este recomandat sa se consume alimente crude la orice varsta deoarece ofera organismului vitamine utile, proteine si grasimi usor digerabile si mai ales pentru ca sunt naturale, fara efecte secundare.

Mancarea organica si fara gluten

Majoritatea oamenilor inca nu au incredere in alimentele organice si fara gluten, parerea multora fiind ca sunt scumpe si astfel nu merita sa fie cumparate. Insa dupa ce vedem la televizor si prin ziare atatea alimente care dauneaza sanatatii lasam la o parte pretul si tot incercam macar odata alimentele organice. Cei mai multi care fac acest lucru aleg sa le consume apoi in mod regulat.

Toata lumea a auzit ca alimentele organice si fara gluten sunt mai bune si mai sanatoase pentru organism, dar multi nu cred ca se justifica costurile suplimentare. Este adevarat ca mancarea bio / organica este un pic mai scumpa decat cea non organica, insa beneficiile acestor alimente depasesc cu mult pretul pe care trebuie sa-l platim. De asemenea aceste alimente va vor uimi si cu gustul lor, nu doar cu beneficiile pe care le ofera.

Sa lasam deoparte pentru moment efectele puternice si beneficiile minunate pe care alimentele ecologice le au. Sa presupunem ca faceti parte din marea majoritate a populatiei care nu tin cont cu adevarat de ce anume mananca, atata timp cat are un gust bun. Sa presupunem ca sunteti dispusi sa platiti mai mult daca aroma alimentelor este buna. Ei bine veti avea o mare surpriza, alimentele organice sunt delicioase.

Atunci cand comparati legume si fructe organice cu cele non organice, prima diferenta o veti observa la gustul lor. Gustul in cazul celor organice este mult mai intens, veti simti imediat ca exista o diferenta. Veti fi uimiti de aroma legumelor fierte sau a mancarilor gatite in mod natural fara alimente cu gluten. Nu trebuie sa fiti bucatar pentru a prepara mese delicioase, nici macar nu trebuie sa stiti sa gatiti pentru ca aceste alimente organice nu se gatesc, se consuma neprelucrate.

Alimentele organice sunt, de asemenea, si foarte sanatoase si puteti vedea asta in modul in care organismul reactioneaza la ele aproape imediat. Acestea au o enzima  care imbunatateste eliminarea toxinelor si imbunatateste procesul digestiv. Acest lucru va ofera mai multa energie, mai putin oboseala si va veti simti mai plini de viata. Din cauza usurintei cu care corpul nostru digera alimentele organice putem sa pierdem si in greutate.

Alimentele procesate pe de alta parte, fac corpul sa lucreze mai mult la digestie lasandu-va obosit si fara energie. Toxinele raman in organism si blocheaza intestinele din aceasta cauza sistemul digestiv lucreaza mai mult decat ar trebui. Chiar daca nu puteti sa renuntati definitiv la alimentele procesate, adaugarea de legume organice si alimente fara gluten in dieta dvs va reduce pofta de alimente procesate, iar poate cu timpul veti ajunge sa consumati doar aceste alimente.

Canepa este buna pentru sanatatea dumneavoastra

Canepa este cu adevarat resursa cea mai hranitoare pe care o avem pe planeta.  Si daca luam in calcul cu cat de multe probleme cauzate de alimentatia nesanatoasa se confrunta lumea, este esential sa incepem sa utilizam cat mai repede resursele noastre cele mai bune. Nimic nu se apropie de valoarea si varietatea nutrientilor din semintele de canepa, si astfel, avem o modalitate foarte usoara pentru noi toti sa ne hranim mai bine.

Pentru a intelege de ce produsele din seminte de canepa sunt atat de importante, trebuie sa ne gandim in primul rand la toate bolile cauzate de consumul alimentelor nesanatoase pentru noi. Oamenii care se angajeaza in dietele extrem de acide cu cantitati mari de grasimi saturate si colesterol, se confrunta aproape obligatoriu cu numeroase probleme de sanatate. Chiar si cancerul este considerat a fi rezultatul consumului excesiv de grasimi, aceasta boala fiind din ce in ce mai intalnita de cand alimentele si grasimile saturate sunt mai procesate. Prin consumarea unui volum suficient de seminte de canepa pentru a obtine o cantitate adecvata de acizi grasi esentiali buni si a unor aminoacizi, puteti contracara efectele acestor alimente procesate. Nu este nimic mai indicat decat sa opriti un rau care deja are loc, asadar ar trebui sa luati in considerare cat mai repede consumul produselor din seminte de canepa.

Desigur, beneficiile se extind cu mult dincolo de evitarea bolilor grave. Veti incepe, de asemenea, sa va simtiti mai bine fizic si mental, ceea ce va duce la o mai mare incredere in dvs si o performanta mai buna la activitatile de zi cu zi. Persoanele care au o nutritie corecta se simt bine zi de zi, iar acest lucru inseamna ca ei se vor bucura de viata mai mult. Nu exista nicio lipsa de beneficii pentru introducerea semintelor de canepa in viata dvs, mai ales atunci cand acest lucru este foarte usor. Tot ce trebuie sa faceti este sa aveti hotarare si determinare pentru a incepe sa consumati semintele de canepa si alimente crude in fiecare zi. Pana la urma, sanatatea este un obicei, nu un eveniment, asadar trebuie sa fie consecvent.

Exista multe alte lucruri pe care le puteti face pentru a va imbunatati sanatatea si starea de spirit in afara de a consuma produsele din canepa. Puteti pe langa acestea sa adoptati un stil de viata bio, sa faceti sport zilnic, sa respectati mereu orele de somn. Facand toate aceste lucruri cu siguranta veti observa cum viata dvs se schimba in bine.

Beneficiile semintelor de canepa pentru arderea grasimilor in mod natural

Descoperiti beneficiile incredibile asupra pierderii in greutate a semintelor din canepa, cum sa le pregatiti cel mai bine si in ce cantitate trebuie sa le consumati pentru a obtine beneficii maxime. Semintele de canepa, nucile, uleiul si pudra sunt vitale pentru o dieta buna si sanatoasa.

Multi oameni au inceput sa foloseasca produsele obtinute din seminte de canepa in ultima vreme. De exemplu sportivii si persoanele care fac fitness folosesc cel mai mult pudra proteica deoarece contine foarte multe proteine ce ajuta la musculatura.

Produsele obtinute din canepa sunt verzi din cauza nivelului ridicata de clorofila pe care il contine. Semintele de canepa au un gust foarte bun, de nuca. Unii chiar spun ca acestea ar fi o combinatie de gusturi intre caju si nucile de pin.

Semintele de canepa fac parte dintre semintele cu cele mai mici niveluri de grasimi saturate. Canepa in orice forma (pudra proteica, ulei, seminte) este incredibil de hranitoare. Este o proteina completa, plina de uleiuri esentiale, in combinatia perfecta pentru consumul uman. Aproximativ 65% din proteina care se gaseste in samanta de canepa poate fi digerata in forma bruta de catre organismul nostru. Prin urmare, puteti pune de exemplu seminte de canepa in salate, fara a fi nevoie sa le gatiti inainte.

Produsele din seminte de canepa sunt foarte bune pentru atleti si culturisti deoarece stimuleaza muschii cu energie. Pudra proteica, uleiul sau semintele ofera un impuls de energie extraordinara pentru toata lumea.

Uleiul de canepa presat la rece trebuie neaparat sa fie refrigerat pentru a se pastra proaspat, caldura distrugand nutrientii din el. Uleiul este minunat atunci cand este utilizat in: salate, sosuri, piureuri, este nevoie doar de o lingura.

De cat ulei de canepa este nevoie pentru a profita din plin de beneficiile lui?
O lingura constituie o portie. Cantitatea necesara variaza in functie de reteta pe care o faceti. Ar putea fi nevoie de o singura lingura sau de 3-4. Tineti cont atunci cand gatiti si de numarul de persoane care vor servi masa.

De exemplu, aproximativ 30 de grame de pudra contine 115 calorii si 2,8 grame de grasime din care 0.4 grame grasimi saturate, 2 grame de grasimi polinesaturate, ½ grame de Omega 6 si ½ grame de acizi grasi Omega 3, precum si 0.4 grame de grasimi monosaturate. Nu exista colesterol deloc, insa sunt aproximativ 13 grame de carbohidrati si 11 grame de proteine.

Beneficiile canepii asupra sanatatii!

Alimentele obtinute din canepa industriala contin foarte multe substante nutritive benefice, cele mai importante fiind acizii grasi esentiali pentru organismul nostru.

Uleiurile de canepa au un numar mare de aplicatii industriale, cum ar fi lubrifianti industriali, combustibili bio, sapunuri, etc. Noi nu vedem niciun motiv logic de a  interzice aceasta planta minunata, atat de benefica sanatatii si cu atat de multe intrebuintari. In multe locuri guvernele inca interzic canepa avand ca motiv razboiul contra drogurilor, un  motiv total eronat, pentru ca  nu se face diferenta intre marijuana, care are proprietati psihotrope, si canepa, care nu are.

Canepa este o planta inalta, aspra, originara din Asia care a fost naturalizata si cultivata in multe alte parti ale lumii. De asemenea, este adesea numita „canepa indiana” sau „marijuana”. Canepa are multe calitati si este o mare sursa de fibre valoroase fiind, de asemenea, folosita in compozitia unor medicamente.

Canepa nu este acelasi lucru cu marijuana. Desi aceste doua plante sunt foarte strans legate, in prezent termenul de „canepa” se refera la varietatea de plante care nu contin un nivel ridicat de tetrahidrocanabinol (THC) – elementul psihoactiv din marijuana. De asemenea, este adesea numita si „canepa industriala”.

Canepa industriala este o cultura versatila, care poate fi utilizata pentru obtinerea multor produse ecologice. De exemplu, fibrele de canepa au fost folosite in trecut pentru a face corzi foarte puternice, imbracaminte si hartie. Imbracamintea din canepa este de patru ori mai calduroasa decat cea de bumbac, are de trei ori rezistenta la tractiune a bumbacului, mult mai durabila si foarte important, este ignifuga.

Fibra este cea mai importanta componenta a plantei. Mai este cunoscuta si sub numele de „coaja” – fibrele care cresc pe exteriorul si interiorul tulpinii plantei. Fibrele de canepa pot fi foarte lungi – pana la 4 metri, pe lungimea plantei. Canepa poate fi in mod natural alba-crem, maro, gri, neagra sau verde. Canepa este o fibra populara deoarece este foarte puternica si creste foarte repede. Ea produce cu aproximativ 10% mai multe fibre decat bumbacul sau inul.

In tara noastra, inainte de `89 existau peste 40.000 de hectare de canepa, in prezent nu se cultiva mai mult de 500 de hectare. Principalul motiv este lipsa de interes a agricultorilor romani pentru aceasta planta, insa este si vina guvernului care in anul 2000 au votat o lege prin care au declarat canepa ca fiind drog. In prezent  aceasta lege a fost revizuita si culturile sunt din nou legale, de aceea CANAH va ofera produse din canepa de cea mai buna calitate: ulei de canepa, seminte decorticate, batoane ecologice. Puteti vizualiza produsele noastre accesand siteul: www.canah.com

Este uleiul din seminte de canepa un supliment bun pentru sanatate si frumusete? Dr. Weil crede acest lucru

Ce va imaginati atunci cand vedeti cuvantul „canepa” – hippie de moda veche in sandale din franghie si tricouri rupte? Sau faceti direct conexiunea canabis – canepa? Cu siguranta nu sunteti singurul care va imaginiati asa ceva, influentati poate de cei care considera ca este acelasi lucru intre canepa industriala si canabisul. Dar planta robusta, cu crestere rapida si rezistenta la pesticide – canepa – si-a facut loc in multe industrii – imbracaminte, izolare, biodiesel, ambalaje biodegradabile si chiar alimnete. In prezent un cunoscut cultivator de canepa vrea sa bea ulei din seminte de canepa in fiecare zi pentru a putea obtine acizii grasi esentiali organismului, dar este aceasta o idee buna?

Ei bine, celebrul Doctor Andrew Weil spune ca da.

„Daca americanii ar manca mai multe produse din canepa cred ca dezechilibrul de acizi grasi din dieta lor s-ar corecta. Cred ca vom vedea o scadere in bolile inflamatorii si...bolile de inima”.

Ce spune Dr. Weil se bazeaza pe faptul ca americanii mananca mai mult Omega 6, acizi grasi, comparativ cu aportul de acizi grasi Omega 3, in detrimentul sanatatii noastre. Evolutiv, oamenii ar fi putut avea un echilibru 1 la 1 de Omega 3 si 6. In prezent, ratia poate ajunge si in jurul valorii de 15 la 1. Asta se datoreaza faptului ca majoritatea alimentelor procesate pe care le consumam zi de zi contin acizi grasi polinesaturati din uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de porumb.

Unele surse de sanatate publica spun ca este bine sa mentinem o ratie de 4 la 1 de Omega 6 si Omega 3, altii insa recomanda ceva mai aproape de 2 la 1. Manitoba spun ca uleiul din seminte de canepa (disponibil fie fara pesticide sau versiuni ecologice) este o alegere sanatoasa – are un raport de 3,75 la 1. Ei sugereaza utilizarea uleiului in sosuri pentru salate sau chiar baute 1-2 linguri in fiecare zi. De asemenea, spun ca uleiul din seminte de canepa este foarte bun pentru „frumusete”.

De asemenea tot ei spun ca uleiul din seminte de in ar putea fi un supliment de dieta bun daca nu doriti uniformizarea raportului Omega 3 si Omega 6. Uleiul de in are un raport de 1 la 4 pentru Omega 6 si Omega 3. De asemenea, bun ar putea fi si uleiul de cod, mai ales pentru ficat, deoarece contine si Vitamina D care ajuta la o mai buna pastrare a acizilor grasi Omega in organism.

Insa daca doriti un organism santos si perfect echilibrat produsele din canepa sunt cele mai recomandate pentru dumneavoastra, fie ca ne referim la ulei, seminte decorticate, capsule sau alte produse din canepa.

Uleiul din seminte de canepa - pentru sanatatea dumneavoastra

Isobel Darvill avea doar opt luni, atunci cand a dezvoltat o eczema a pielii. In curand, corpul e a fost acoperit de rani rosii. „A fost groaznic. Am incercat totul” spune mama ei, Sarah Darvill, 32 de ani. Fiica ei, acum in varsta de trei ani, „S-a trezit intr-o dimineata cu o sangerare pe corp si cu piele inflamata acolo unde se scarpinase. Am avut nopti teribile alaturi de ea, nici macar cremele cu steroizi nu au putut sa o ajute”.

Sursa foto: www.telegraph.co.uk

In disperare de cauza, Sarah a apelat in cele din urma la un tratament alternativ recomandat de un prieten – doze regulate de ulei din seminte de canepa. Dupa cateva saptamani de tratament, ranile si mancarimea disparusera. „Am observat o schimbare aproape imediat, pielea ei a devenit ca cea de piersica” spune Sarah, care acum locuieste in Oxfordshire, alaturi de sotul ei Mark si cei trei copii. Doi ani mai tarziu, Isobel este bine, desi inca ia o lingura de ulei de canepa in fiecare zi. 

Un alt caz, este cel al Joannei Peters, care  a suferit de PMT sever inca de la douazeci de ani. Nedorind sa ia pastile cu hormoni, ea a inceput un tratament cu ulei din seminte de canepa. „A fost nevoie de aproximativ trei saptamani pentru a se vedea o schimbare, insa acesta a functionat cu adevarat pentru mine” spune Joanna in varsta de 41 de ani, care lucreaza in publicitate la Londra. „Ma simt mult mai relaxata decat consum acest ulei si pot spune ca imi si place gustul lui”.

Exista o multime de anecdote ca acestea, care atesta puterea terapeutica a produselor obtinute din semintele decanepa. Ambalate ca protein digerabile, vitamine sau acizi grasi esentiali, produsele din canepa sunt unele dintre alimentele perfect echilibrate oferite de natura. Cultivata in intreaga lume de mii de ani, canepa s-a bucurat de o renastere considerabila incepand cu 1990, cand a fost reintrodusa ca si cultura comerciala in Europa. De exemplu, in Marea Britanie s-au dublat culturile de canepa intre anii 1990 – 1997.

Canepa nu trebuie sa fie consumata doar ca si ulei rece. Ca si soia, semintele de canepa pot fi integrate in foarte multe produse alimentare. Semintele zdrobite pot fi folosite ca faina pentru a face paine, prajituri, paste sau biscuiti. In plus, semintele pot fi puse in „lapte, inghetata sau branzeturi.”

Confuzia apare de multe ori in diferentele dintre canepa si produsele ilegale. Canepa este o varietate a speciei Cannabis sativa, dar are proprietati psihoactive neglijabile. Ar trebui sa consumam un litru de ulei din seminte de canepa pentru a simti un efect foarte mic.

Nutritionistul Lorraine Perreta recomanda uleiul de seminte de canepa pentru oricine care vrea sa se asigure ca are un regim alimentar echilibrat si un ten sanatos. „Literalmente te lubrifiaza din exterior” spune aceastea. „Imaginati-va ca aveti o crema hidratanta, care functioneaza sub piele”.

Semintele de canepa sunt, de asemenea, usor de digerat, facandu-le ideale pentru persoanele care sufera de boli intestinale. Un raport recent, finantat de guvernul canadian, arata ca 66% din proteinele din canepa sunt de inalta calitate, acesta fiind cel mai mare procent obtinut de o planta. Canepa contine, de asemenea, de trei ori mai multa vitamaina E ca inul.

Semintele de canepa sunt un vindecator puternic, fragil. Acizii grasi esentiali pe care ii contine se deterioreaza cu usurinta daca semintele sunt expuse la lumina, aer sau caldura. De aceea, nutritionistii recomanda, ca semintele de canepa nu ar trebui sa fie gatite la temperaturi ridicate, ci mai bine sa fie consumate crude.

Tehnici de recoltare si conservare a canepii

Testele de teren au fost efectuate cu o coasa electrica, o presa de balotat si un decorticator. Toate masinile, cu exceptia decorticatorului, sunt frecvent utilizate si pentru alte culturi. Au fost facute doar unele adaptari minore, dar necesare, pentru a le face potrivite pentru canepa. Obiectivul principal al testelor de teren a fost de a invata si de a rezolva dificultatile in manipularea culturii de canepa, folosind tehnici diferite.

Am investigat  posibilitatea de conservare umeda prin stocarea anaeroba. Tulpinile de canepa au fost taiate in bucati scurte, de 1 cm, si pastrate in sticle de 1,5 l. Dupa spalarea cu azot, sticlele au fost inchise ermetic. Pentru a crea medii diferite, am folosit urmatorii aditivi: Foraform, un aditiv pentru insilozare care consta in principal in acid formic, sare de bucatarie, hidroxid de sodiu, si inoculant 1188, un aditiv pentru insilozare care contine Lactobacillus plantarum și Streptococcus facium.

Sursa: www.hempworld.com

Separarea miezului de coaja. Pentru acest lucru am folosit 3 metode: decorticarea tulpinilor verzi direct pe plantatie, sortarea tulpinilor tocate si flotația tulpinilor tocate. Decorticatorul rupe baza intregii tulpini si loveste cojile ramase. Cernerea si flotatia tulpinilor tocate se face dupa o perioada de 6 luni de conservare umeda. Dimensiunile cernute au fost 2 x 4 cm. Prin procesul de flotatie, canepa a fost aruncata intr-o baie de apa, in miscare lenta, in care o parte din seminte plutesc iar restul se scufunda. Prin masurarea cojii si a miejilor am determinat eficienta fiecarei operatiuni.

Metodele de recoltare pe care le descriem in acest articol sunt in prezent in curs de testare. Speram ca prin ajutorul companiilor producatoare de canepa sa fie folosite si aceste metode. Dorim ca prin acest articol sa facem cunoscute  si aceste tehnici de recoltare.

In anul 1994 Universitatea din Australia a inceput un proiect de cercetare care implica si Departamentul de Stiinte Agricole. Se crede ca temperatura ridicata, clima uscata a Australiei si echipamentul existent este cel mai potrivit pentru un sistem de recoltare al canepii „uscat”, deoarece paiele sunt deja uscate pe plantatie in mod natural.  Acest studiu a avut un scop dublu, productia de seminte de canepa si de fibre. Asadar, este evident ca acest scop dublu face recoltarea si mai complicata. Astfel, acel studiu are o valabilitate limitata, este doar pentru culturile destinate sa obtina seminte de canepa sau fibre. Dorim sa remarcam ca in general este un lucru bun sa incercati si modalitati noi, care nu au mai fost incercate inainte. Este foarte posibil ca in viitorul apropiat, culturile cu dublu scop sa creasca. Pentru moment insa ar trebui sa fie efectuate mai multe studii pentru a preintampina eventualele probleme.

O gama mare de echipamente au fost testate, inclusiv: combine agricole, cositoare, etc. Combinele agricole conventionale au fost in masura sa culeaga semintele numai prin ridicarea barei de cosit la inaltimea maxima permisa de aproximativ 180 cm. Aceasta inaltime de taiere duce la pierderea fibrelor.

In scopul de a  optimiza eficienta operatiunii de recoltare a semintelor de canepa, sincronizarea este vitala, insa nu de ajuns, deoarece chiar si cu o sincronizare buna tot se asteapta o eficienta scazuta datorita naturii neuniforme a semintelor la maturitate. Alte probleme posibile cu o cultura de canepa cu dublu scop ar putea fi: contaminarea din frunze si seminte, riscurile prelungite de securitate sau uscarea necorespunzatoare a canepii. Un sistem mai eficient ar trebui sa fie culturile separate pentru semintele de canepa si pentru fibre, administrate in asa fel incat sa optimizeze randamentul si calitatea pentru fiecare produs.

Dupa ce semintele sunt eliminate, tulpina ramasa este cosita apoi aproape de nivelul solului. Cu scopul de a depasi problemele fibrelor care se incurca in canepa, tulpina trebuie taiata la dimensiuni  de 5-10 mm. Astfel consideram ca o alta optiune posibila de recoltare ar fi trecerea tulpinilor printr-o combina de recoltat furaje modificata.

In concluzie, aceste tehnici de recoltare sunt utilizate in Australia, acolo unde clima foarte calduroasa usuca canepa in mod natural.

Canah

Suntem primul procesator de seminţe de cânepă din România şi ne-am deschis oficial porţile în data de 16 mai 2007 prin inaugurarea fabricii din Salonta, jud. Bihor, construită prin derularea unui program Sapard de dezvoltare rurală.

“Canah” este un lovemark, a cărui poveste a început din pasiune pentru acestă plantă minune. Uleiul, capsulele, seminţele decorticate şi faina de cânepă sunt mai mult decât produse ambalate frumos, care tratează anumite probleme de sănătate; sunt alternativa unui mod de viaţă natural, sănătos şi plin de energie.

Canepa de-a lungul istoriei

Despre cânepă (Cannabis sativa L.) se ştie în general că este o specie de plantă ale cărei frunze şi flori conţin o substanţă chimică mai cunoscută sub numele de THC (acronimul de la tetra-hydro-cannabinol), care provoacă celui ce fumează sau ingerează planta o stare de euforie. Marijuana (cum este numit amestecul de frunze şi flori uscate ale plantei) este cel mai comun drog.

Majoritatea oamenilor nu ştiu însă că planta de cânepă poate fi şi extrem de utilă în... alimentaţie, fiind mai mult decât benefică pentru sănătate, dacă este folosită corespunzător. Aflaţi în continuare mai multe despre istoricul cultivării ei.